ทำไม กาแฟอาราบิกา ถึงเป็นที่นิยมและรสชาติดีกว่า

คุณอาจสงสัยว่าทำไม เมล็ดกาแฟอาราบิกา ถึงได้รับความนิยมจากร้านกาแฟและนักดื่มกาแฟพันธุ์แท้ แทนที่จะเป็นเมล็ดกาแฟสายพันธุ์อื่นๆ เรามีคำตอบมาฝากกันค่ะ

เพราะเมล็ดกาแฟอาราบิกามีจุดเด่นที่แตกต่างจากสายพันธุ์อื่นๆ เช่น

- มีคาเฟอีนน้อยกว่าโรบัสตา

- รสชาติที่นุ่มละมุนกว่า

- มีความเปรี้ยวที่เป็นกรดน้อยกว่า

ความยากในการปลูก

- กาแฟสายพันธุ์อาราบิกานั้น ต้องใช้ความพิถีพิถันในการปลูกและดูแล

และที่สำคัญเพื่อรสชาติที่ดี ต้องปลูกบนที่สูงเท่านั้นจึงเป็นเหตุผลที่ทำให้เมล็ดกาแฟอาราบิกา เป็นที่นิยมและรสชาติดีกว่า

เช่นเดียวกับ “อะมา คอฟฟี่ ปางขอน” กาแฟอาราบิก้าแท้ จากเขาปางขอน

ปลูกบนพื้นที่สูงกว่าระดับน้ำทะเลกว่า 1,280  เมตร ปราศจากการรบกวนจากภายนอก ทำให้ได้เมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพ และรสชาติที่ดีที่สุด